Resep Gudeg Jogja Revolusi tahun 2022

 

Resep Gudeg Jogja yang Sedap Ngangeni

Jakarta –

Anda bisa menebus kehilangan Joja dengan bersukacita di Goodge. Hidangan khas jojo ini bisa disiapkan dengan bumbu segar dan manis Anda sendiri.

Goodgg berbahan Jacquard muda merupakan makanan figuratif dari Jogjakarta. Masak dengan bumbu dan santan hingga kecoklatan dan memiliki rasa manis dan gurih.

Tidak sulit untuk membuat sumur Anda sendiri, seperti yang mungkin dipikirkan orang. Anda bisa mendapatkan labu yang enak asalkan menggunakan buah nangka muda yang berkualitas baik dan bumbu yang utuh. Versi kering mungkin berhasil atau Anda mungkin perlu sedikit rebusan.

Baca lebih lajut

Resep rahasia lainnya adalah Trudy. Karena memasak labu siam adalah ‘slow cooking’ yang memakan waktu lama. Jika Anda ingin membuat labu sendiri, ikuti resep dan tips ini.

Resep Gudeg JogjaFoto: dok Gudeg Yu Djum
Total umur layanan: 120 menit
Presentasi untuk presentasi: 30 Kelas
Topik resep: Resep Goodge Joja Enak
Kategori Sayur-mayur
Memasak; Bagus Joja
Waktu persiapan: 30 menit
Waktunya memasak: 120 menit
Total durasi deteksi 150 menit
Bahan:
  • 1 kg nangka muda
  • 5 butir telur ayam rebus, kupas
  • 2 bulu babi
  • 3 lembar daun jeruk
  • 3 cm lengkuas, rusak
  • 120 gr gula merah tua
  • 1,5 liter santan sedang
  • 500 ml santan kental
  • rempah-rempah
  • 8 bawang bombay
  • Bawang putih 5 siung
  • 5 pecan
  • 1 sdm koridor
  • 1 potong terasi
  • 1/4 sendok teh jinten
  • 2 sendok teh garam
  • Suplemen
  • cabai panggang
  • Opor tidak
  • Lulus Bajak
Cara:
  1. Potong buah nangka muda menjadi potongan besar. Rebus nangka muda dalam air atau air kelapa tua secukupnya hingga empuk. Angkat dan buang mur jack yang masih muda.
  2. Bumbu halus- Bersihkan semua bumbu dalam blender atau penggiling sampai benar-benar lembut.
  3. Tempatkan nangka muda dan telur dalam panci. Tuang santan, masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan gula merah.
  4. Masak dengan api sedang hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.
  5. Tuang santan kental. Masak dengan api besar sampai saus benar-benar meleleh. Memadamkan api.
  6. Sajikan panas dengan pelengkap.
TRENDING  Cara Mendapatkan Bansos Online 2022 Melalui HP di Aplikasi Cek Bansos untuk pendaftaran PKH atau BPNT di Kab. Mandailing Natal

Tips

1. Untuk menyiapkan labu manis, pilihlah jenis nangka merah muda. Teksturnya agak coklat kemerahan.

2. Untuk mendapatkan warna merah kecoklatan, Anda bisa menggunakan daun teh atau daun jambu biji yang diletakkan di bawah pot.
3. Jika suka mengeringkan sumur, masak labu sampai air benar-benar berkurang atau kering.
4. Panas yang tersisa dapat disimpan dalam wadah tertutup dan disimpan di lemari es. Panaskan kembali dengan uap.

Leave a Comment

Your email address will not be published.